Z wielką dumą i wzruszeniem ogłaszamy oficjalne zakończenie projektu „Smaki Dziedzictwa: Kulinarne podróże po powiecie kłobuckim”. Przez ostatnie miesiące, jako Fundacja Premium Foods, realizowaliśmy misję ochrony i promocji kulinarnego serca naszego regionu. Dzięki dofinansowaniu z programu Ministra Edukacji pod nazwą „Nasze tradycje” udało nam się stworzyć coś więcej niż tylko zbiór przepisów – zbudowaliśmy most między pokoleniami.

Czy pamiętasz smak niedzielnego rosołu u babci? A może marzysz, by nauczyć się przygotowywać idealną roladę śląską lub tradycyjny żurek? W ramach naszego projektu „Smaki Dziedzictwa” mamy ogromną przyjemność zaprosić Was na wyjątkowy cykl warsztatów kulinarnych „Kuchnia Pokoleń”!

W każdym domu kryją się kulinarne skarby – przepisy przekazywane z pokolenia na pokolenie, smaki dzieciństwa i opowieści, które ożywają przy wspólnym stole. W ramach projektu „Smaki Dziedzictwa: Kulinarne podróże” pragniemy ocalić te perełki od zapomnienia.

Niestety, tradycyjne przepisy często odchodzą w zapomnienie wraz z naszymi babciami, a wiedza o dawnych zwyczajach zanika w natłoku nowoczesności. Nasz projekt ma na celu odwrócenie tego procesu. Chcemy stworzyć trwałe, międzypokoleniowe archiwum smaków i opowieści powiatu kłobuckiego.