Euro-Toques International (ETI) to Kucharska Wspólnota Europejska, zrzeszająca ponad 7000 kucharzy i szefów kuchni w Zjednoczonej Europie. Organizacja powstała w 1986 roku z inicjatywy Pierre’a Romeyera i Paula Bocuse’a, z misją wprowadzenia nowej jakości produktów do produkcji żywności. Siedziba ETI znajduje się w Brukseli, co umożliwia bezpośredni dostęp do instytucji europejskich i decydentów, a także budowanie sieci kontaktów z Komisją, Radą Ministrów, Parlamentem Europejskim i Komitetem Regionów Europy. Głównym celem ETI jest promocja najlepszej żywności i jakości produktów regulowanych przez instytucje europejskie i krajowe, z poszanowaniem kodeksu wspierającego jakość i tradycje kulinarne każdego kraju i regionu Europy.
W Polsce, jako Euro-Toques Polska (ETP), organizacja działa oficjalnie od 8 lutego 2010 roku. ETP dąży do bycia ważnym partnerem dla instytucji europejskich w ochronie jakości i smaku żywności, promowania rzemieślniczej żywności oraz ułatwiania wymiany doświadczeń między kucharzami w całej Europie. Euro-Toques Polska pragnie również podtrzymywać polską kulturę i tradycję kulinarną, podnosić świadomość konsumentów poprzez edukację żywieniową i promowanie zdrowych nawyków. Będą koncentrować się na promocji zdrowia poprzez zapewnienie zdrowej żywności bez dodatków chemicznych, promowanie produktów naturalnych i sezonowych, a także czuwać nad prawidłowym oznakowaniem informacji, aby konsumenci mogli dokonywać odpowiedzialnych wyborów. ETP stawia sobie za cel ochronę europejskiego dziedzictwa kulinarnego w jego różnorodności, pochodzeniu i typowości.
Jesteśmy dumni, że możemy współpracować z tak ważną organizacją, dzielącą nasze wartości w zakresie jakości, tradycji i edukacji kulinarnej.
Więcej informacji o Euro-Toques International i Euro-Toques Polska znajdą Państwo na stronie Euro-Toques Polska.